1: 1.将昨日的剩饭放入塑胶袋中，搓揉让它产出Q黏的感觉，如家中有马铃薯泥可加入马铃薯泥，比例10：1，使之味道口感更佳

2: 2.搓揉的米饭包上已切碎的泡菜，如想让它更有味道，再搓揉米饭时，可加点泡菜汤再其中。

3: 3.打一颗蛋加点地瓜粉，与一些水搅拌并将包好后如球状的饭团刷上蛋液。

4: 4.再至平底锅煎焦，起锅时刷些酱油膏（或照烧酱），并洒上一点点胡椒粒或海苔粉，味道更棒。

5: 5.以上是用最简单的方式完成，您可以依家人的喜好做变化喔来完成这一道好滋味喔。