小馒头(旺仔小馒头)

材料

"蛋黄 2颗","日本太白粉 190g","奶粉 30g","细砂糖 50g"

做法

  1. step1

    1: 先将日本太白粉与奶粉混合,过筛备用。 糖与蛋黄充分拌匀。

  2. step2

    2: 作法①、②拌匀后搓条状,再切成适当大小,以搓汤圆方式,将面团搓成小球状。

  3. step3

    3: 将搓圆的小馒头,摆放于烘培纸(布),放入烤箱前再将小馒头表面,喷上适量的水。

  4. step4

    4: 烤箱预热,烤170度15-20分(大小会影响到烤的时间,视烤箱斟酌时间)。

  5. step5

    5: 耆盛日本太白粉 袋装重量: 200g-实秤约190g / 购买处:全联

(创建于2016-06-21)

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