香肠蛋炒饭
材料
做法
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1: 准备相关材料,米饭盛起并用风扇吹凉。
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2: 香肠切片;青葱洗经切成葱花;蒜头切成细末;鸡蛋打散成蛋汁。
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3: 锅中加入适量食用油,开中火先将蒜末爆香,然后加入香肠炒至颜色变深(约8分熟)。
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4: 加入三色冷冻蔬菜拌炒均匀,然后淋上蛋汁,转中火拌炒至蛋汁变成糊状。
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5: 把白饭加入,并且将适量的盐、少许的白胡椒粉与酱油,拌炒至颜色均匀。
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6: 转小火洒上葱花,并且拌炒均匀,即可起锅盛盘上桌。