香肠蛋炒饭

材料

"米饭 3碗","香肠 3条","鸡蛋 2颗","三色冷冻蔬菜 适量","青葱 1~2根","蒜头 2~3瓣","盐 适量","白胡椒 少许","酱油 少许"

做法

  1. step1

    1: 准备相关材料,米饭盛起并用风扇吹凉。

  2. step2

    2: 香肠切片;青葱洗经切成葱花;蒜头切成细末;鸡蛋打散成蛋汁。

  3. step3

    3: 锅中加入适量食用油,开中火先将蒜末爆香,然后加入香肠炒至颜色变深(约8分熟)。

  4. step4

    4: 加入三色冷冻蔬菜拌炒均匀,然后淋上蛋汁,转中火拌炒至蛋汁变成糊状。

  5. step5

    5: 把白饭加入,并且将适量的盐、少许的白胡椒粉与酱油,拌炒至颜色均匀。

  6. step6

    6: 转小火洒上葱花,并且拌炒均匀,即可起锅盛盘上桌。

(创建于2016-06-21)

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