NG率0%手工饼干

材料

"Butter(无盐奶油) 60g","Suger(糖) 100g","Egg() 1","Flour(低筋面粉) 250g","自己喜爱的饼干口味() 约45g"

做法

  1. step1

    1: 准备好奶油.糖.蛋.低筋面粉(奶茶粉.红茶包)可以随意变换自己喜欢的口味

  2. step2

    2: 将奶油.糖.奶茶包.红茶包隔水加热混合~温度别太高⋯等等要打蛋

  3. step3

    3: 混合后会有沙茶酱的感觉,加入鸡蛋再打至有空气感⋯(颜色变淡.看得到一些小气泡)

  4. step4

    4: 将面粉过筛,分2-3次加入.会越来越硬.比较不黏手

  5. step5

    5: 用保鲜膜包起来放入冰箱冰一下.约30分钟或更多(这个动作是让面团更加不黏手更好操作)

  6. step6

    6: 面团杆至约0.5cm开始压模型如果没有杆面棍跟模型可以简单揉一小球然后压扁

  7. step7

    7: 烤箱加热至150度.烤盘上垫料理纸.烤15分钟

  8. step8

    8: 好吃美味的饼干就完成了!

(创建于2016-06-21)

关键词

手工饼干  

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