将南瓜去皮切块放入电锅中蒸熟后捣碎过筛

鸡蛋和砂糖用打蛋器混合均匀（不需要打空气进去）

放入南瓜泥、香草籽、鲜奶及鲜奶油搅拌均匀再过筛一次

将南瓜布丁液倒入布丁盅里，盖上锡箔纸并用叉子插出几个洞， 放入架有蒸架的电锅中，外锅放1杯热水按下电源，待电源跳起后放凉即可享用

焦糖作法：先在小煮锅中放入100g的砂糖，小火融化后再慢慢加入80cc 的热水，再稍微煮至浓稠即可

（创建于2016-06-21）