牛里肌柳 150g,葱段 100g,姜丝 10g,蒜末 10g,辣椒 10g,蚝油 20g,酱油 10g,米酒 10g,乌醋 少许
1、将所有食材准备好备用,调味料拌匀备用
2、加二匙油,热油后加入牛肉中火炒至五分熟盛起
3、加二匙油,热油后加入姜丝、葱段辣椒、蒜末中火爆香
4、加入牛肉及适量调味料,大火爆炒至熟即完成