自制营养面条

材料

"(全麦)中筋面粉 80g","全麦面粉 20g","盐 3g","水 50g","(绿茶)中筋面粉 100g","绿茶粉 5g","盐 3g","水 50g","(鸡蛋)中筋面粉 100g","全蛋 1颗","盐 3g","(蕃茄)中筋面粉 100g","蕃茄汁 45g","盐 3g","(黑芝麻)中筋面粉 100g","黑芝麻粉 10g","盐 3g","水 50g","(手粉)面粉或太白粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 使用日本精工HBK-150T面包机, 将材料倒入内锅, 按程式15揉面程式, 揉5分钟选高速. (想当初买这台还破万, 柜姐还特别强调是公司货, 有保固有售后服务, 有附中文说明食谱…...购买到现在, 已成为我不可或缺的左右手)
  2. step2

    2: 将揉好的面团拿出, 置于常温中醒面30分钟. (为防干掉可放入塑胶袋内, 或盖上保鲜膜)
  3. step3

    3: 再使用日本KNEADER MC-200制面条机, 固定锁在桌面上, 选择面皮的厚度2mm 寛度4mm. (因购买公司货, 所以有3种面条的宽度供选择)
  4. step4

    4: 充满食欲口感的自制营养面条即完成了. .
（创建于2016-06-21）

关键词

营养面  自制营养面条  自制  
丁毓正
面条怎么做好吃

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