新手不败家常菜 - 蕃茄炒滑蛋

材料

"蕃茄 3个"," 2颗","青葱 1条"

做法

  1. step1

    1: 将蕃茄洗净,然后切半,再切小块

  2. step2

    2: 将鸡蛋打发,下两汤匙鲜牛奶拌匀,青葱切碎成葱花

  3. step3

    3: 热锅下油,先下蕃茄炒一分钟,然后可加少量水,盖上锅盖煮两至三分钟

  4. step4

    4: 蕃茄变软身,下1/4茶匙盐拌匀

  5. step5

    5: 然后转小火(或关火,用余温炒蛋),下鸡蛋,不要搅拌,静止5秒左右。周边的蛋开始熟,用镬铲将鸡蛋从外面推向中间

  6. step6

    6: 周边的蛋开始熟,用镬铲将鸡蛋从外面推向中间 (动作要快)

  7. step7

    7: 不停将外面的蛋推向中间,便成滑蛋,如喜欢可加少许糖调味,最后洒上葱花即成!

  8. step8

    8:

(创建于2016-06-21)

关键词

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