迷迭香番茄浓汤 65卡

材料

橄榄油 10ml,黑胡椒粗粒 1ml,大蒜碎 10g,洋葱丝 100g,小番茄切片 200g,新鲜迷迭香叶 4g,鸡高汤 400ml,费达起司 10g,新鲜迷迭香 适量

做法

1、先将 大蒜切碎、洋葱切丝、小番茄切片 备用。

2、在锅中倒入 橄榄油(10ml),开小火加热。

3、锅热后依序放入 洋葱丝(100g)、大蒜碎(10g) 及 黑胡椒粗粒(1ml),均匀拌炒至洋葱呈现半透明状。

4、放入小番茄片(200g) 及 新鲜迷迭香叶(4g) 或 干燥迷迭香(2ml) 继续拌炒,炒至番茄表皮与果肉开始分离。

5、倒入 鸡汤(400ml) 煮沸后继续烹煮1分钟即可关火。

6、将煮好的番茄汤倒入食物调理机中打至浓稠状即可盛盘。

7、撒上 费达起司(10g) 及 适量的新鲜迷迭香作装饰 即完成。

(创建于2016-07-10)

关键词

迷迭香  番茄浓汤  番茄  浓汤  

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