1: 【预备】珊瑚草洗净泡水2-4小时（其间至少需换三次水）再以冷开水冲洗过。

2: 【预备】葱洗净刨成丝，泡冰水备用。

3: 准备最重要的食材『诺钙C发泡锭』～法国制的诺钙 C维他命+钙发泡锭 ，每颗竟然含有 16 颗橘子的维他命 C和 1杯牛奶的钙，营养价值超高～拿来做成点心或饮品，都非常棒哦！可以让全家人在不知不觉中，就能轻松C收到营养呢！

4: 将『诺钙C发泡锭』加入300cc的冷开水中。（好喝好吸收的诺钙C发泡锭在冷水下即可完全溶解。不建议加入热水，以免破坏维他命C哦！）

5: 步骤4『诺钙C发泡水』加上调味料拌匀，淋在步骤1珊瑚草上，再加入葱丝和辣椒丝装饰，就完成了美味又健康的『凉拌海燕窝』囉！