亦药亦蔬—牛蒡三丝
材料
做法
1牛蒡去皮切成细丝,胡萝卜青椒切细丝,葱蒜切片
2热锅倒入少许植物油,加葱蒜碎翻炒
3倒入所有蔬菜翻炒均匀
4倒入少许酱油,继续翻炒
5加少许盐和糖调味即可~
小诀窍
1牛蒡切丝后,立即泡入水中防止变色
2加酱油后,可以稍加一点热水,加盖焖一会儿,熟的更透~
1牛蒡去皮切成细丝,胡萝卜青椒切细丝,葱蒜切片
2热锅倒入少许植物油,加葱蒜碎翻炒
3倒入所有蔬菜翻炒均匀
4倒入少许酱油,继续翻炒
5加少许盐和糖调味即可~
1牛蒡切丝后,立即泡入水中防止变色
2加酱油后,可以稍加一点热水,加盖焖一会儿,熟的更透~