马铃薯沙拉

材料

马铃薯 适量,红萝卜 适量,鸡蛋 适量,青瓜小黄瓜) 适量,黑胡椒、盐 黑胡椒、盐

做法

1、将蔬菜洗干净。

2、放一大锅水,将马铃薯、红萝卜、鸡蛋(当然鸡蛋要洗得非常干净才可)放置在锅中一起煮。

3、鸡蛋须先行取出,以免过老。

4、青瓜是长条圆柱体,一切成四,取去瓜囊,以免水份太多,只取翠绿外皮和黄绿色中心口感较佳。

5、马铃薯及红萝卜则去皮。

6、所有食材都切成小块。红萝卜、青瓜切成1cm x 1cm的小块,马铃薯因为较为软所以切大块一些,搅拌的过程中会可以再弄碎。 

7、蛋白则切的细些,因为有弹性的口感较不会因为调味搅拌的过程而变形,蛋黄用叉叉碎。

8、调味方面,怕胖的女生可以完全不用沙拉酱! 只要加点盐、黑胡椒已很好吃喔!如果要加沙拉酱,建议慢慢加入沙拉酱时拌匀,以免一次加了太多而油腻,最后再加点黑胡椒黑胡椒、盐即成.

(创建于2016-07-10)

关键词

马铃薯沙拉  

马铃薯的做法
沙拉的做法

小知识

相关食物