所有材料混合搅拌成团，搓揉及摔打成光滑面团。滚圆后放入已洒粉的碗内，用保鲜纸封好，发酵约30分钟。

面团排气后翻面，静置松弛 15 分钟。擀平面团至约 1 厘米厚。

用圆碗或杯印出面团，然后将底面薄薄沾上一层高筋粉。放上防黏蓆或铺上烘焙纸的烤盘上，发酵30至45分钟至两倍大。

烧热平底镬，将面团放入白镬内，用中慢火烘烤至两面金黄即可，每面约需 5 分钟。

（创建于2016-06-21）