蟹黄豚肉豆腐煲
材料
做法
1、芹菜切末、豆腐切丁、杏鲍菇切丁、南瓜切丁、香菇切丝备用。
2、起一干锅,放入五花肉片干煸至出油,加入杏鲍菇丁、香菇丝拌炒至熟备用
3、起一砂锅,加入水煮滚,再加入南瓜丁煮滚成为高汤。
4、起一热油锅,放入豆腐丁炸至金黄色捞起沥油备用。
5、原锅,倒入高汤、蟹黄酱汁、米酒、盐、糖拌匀
6、加入五花肉片、杏鲍菇丁、香菇丝、豆腐块、青豆煨煮,再淋入玉米粉水勾芡。
7、起锅倒入砂锅中,撒上芹菜末即可完成。
(创建于2016-07-10)1、芹菜切末、豆腐切丁、杏鲍菇切丁、南瓜切丁、香菇切丝备用。
2、起一干锅,放入五花肉片干煸至出油,加入杏鲍菇丁、香菇丝拌炒至熟备用
3、起一砂锅,加入水煮滚,再加入南瓜丁煮滚成为高汤。
4、起一热油锅,放入豆腐丁炸至金黄色捞起沥油备用。
5、原锅,倒入高汤、蟹黄酱汁、米酒、盐、糖拌匀
6、加入五花肉片、杏鲍菇丁、香菇丝、豆腐块、青豆煨煮,再淋入玉米粉水勾芡。
7、起锅倒入砂锅中,撒上芹菜末即可完成。
(创建于2016-07-10)