豆浆葱蛋香菇炒羊肉
材料
做法
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1: 香菇切片入锅 加一点橄榄油 炒软出水香菇蒂头比较硬 另外切起来 备用
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2: 炒香菇的同时羊肉片用盐跟酱油稍微醃渍
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3: 放入肉片跟香菇在一起炒熟 洒上一点黑胡椒就完成了!!
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4: 香菇蒂头与葱切碎备用
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5: 加入两颗蛋与少许盐以及豆浆一起搅拌
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6: 倒入锅中~翻面拌炒(不用在加油~因为刚刚炒羊肉的油就够了!)原本是幻想可以变成欧姆蛋~但形状有点失败~就变成炒蛋了!下次等我练成欧姆蛋再SHOW给大家看喔!配上一杯果汁~今天的Brunch就完成囉!