蛤蜊蒜头鸡汤（电锅版）
材料
做法
蛤蜊洗净泡盐水吐沙、蒜头去外皮备用。
鸡腿肉洗净后，烧一锅水，水滚后将腿肉放入汆烫一下后捞起冲冷水备用。
将腿肉、姜片、清水放入锅内，再放进电锅，外锅放一杯水蒸煮，蒸煮至电锅跳起后再焖10～15分钟。
将整锅蒜头鸡移至瓦斯炉煮，加入蛤蜊，蛤蜊一开，即可关火，加入米酒、盐巴调味后即完成。
（创建于2016-06-21）
蛤蜊洗净泡盐水吐沙、蒜头去外皮备用。
鸡腿肉洗净后，烧一锅水，水滚后将腿肉放入汆烫一下后捞起冲冷水备用。
将腿肉、姜片、清水放入锅内，再放进电锅，外锅放一杯水蒸煮，蒸煮至电锅跳起后再焖10～15分钟。
将整锅蒜头鸡移至瓦斯炉煮，加入蛤蜊，蛤蜊一开，即可关火，加入米酒、盐巴调味后即完成。
（创建于2016-06-21）
