姜汁烧肉盖饭

材料

梅花猪肉片 5~8片,姜泥 1大匙,金针菇 1/4把,洋葱 1/4颗,蛋黄 1颗,葱 1条,米酒 1大匙,酱油 1大匙,味霖 1小匙

1、猪肉片＋酱油＋米酒＋味霖＋姜泥抓醃20分钟

2、洋葱切丁，葱切末。热锅，下葱白跟洋葱，把洋葱炒到半透明后加入金针菇拌炒到软

3、猪肉连同醃料一起下锅炒到熟，撒入葱绿翻炒两三下起锅

4、热腾腾的白饭铺上姜汁烧肉，捞颗生蛋黄摆中间，洒上柚子辣粉+柴鱼酱油2滴...Done!!!

（创建于2016-07-10）

盖饭姜汁烧肉姜汁