茭白笋抄清鸡
材料
做法
1、鸡肉先用鸡粉抓过后加太白粉醃一下,约十分钟后,取滚的热水烫至八分熟后取出待用(加点香油)
2、起油锅爆香大蒜后,下茭白笋及红萝卜丝抄,翻抄后加水闷一下。
3、然后开盖加调味料(鸡粉、盐),确认熟后加鸡肉下去拌一下就可以起锅。※图里的虾是前天剩下的菜,就顺手加下去了。
(创建于2016-07-10)1、鸡肉先用鸡粉抓过后加太白粉醃一下,约十分钟后,取滚的热水烫至八分熟后取出待用(加点香油)
2、起油锅爆香大蒜后,下茭白笋及红萝卜丝抄,翻抄后加水闷一下。
3、然后开盖加调味料(鸡粉、盐),确认熟后加鸡肉下去拌一下就可以起锅。※图里的虾是前天剩下的菜,就顺手加下去了。
(创建于2016-07-10)