明太子义大利面
材料
做法
1、事前准备: -明太子去除薄膜,取出鱼卵备用。-煮面: 煮一锅水加入少许盐巴,待水滚放入面条,煮约7-9分钟(每个品牌不太一样,可参考包装上说明烹煮时间)
2、锅中倒入少许油,爆香大蒜末、洋葱末,炒香~洋葱变透明。
3、加入煮好的面条拌炒,少许黑胡椒调味。(因明太子有咸味,这个步骤先不加盐)
4、鲜奶油与蛋黄先在碗中打散,加入2~奶蛋汁倒入锅中后快速搅拌,关火。利用余温拌匀即可。最后拌入明太子,撒上海苔丝,就大功告成囉!
(创建于2016-07-10)1、事前准备: -明太子去除薄膜,取出鱼卵备用。-煮面: 煮一锅水加入少许盐巴,待水滚放入面条,煮约7-9分钟(每个品牌不太一样,可参考包装上说明烹煮时间)
2、锅中倒入少许油,爆香大蒜末、洋葱末,炒香~洋葱变透明。
3、加入煮好的面条拌炒,少许黑胡椒调味。(因明太子有咸味,这个步骤先不加盐)
4、鲜奶油与蛋黄先在碗中打散,加入2~奶蛋汁倒入锅中后快速搅拌,关火。利用余温拌匀即可。最后拌入明太子,撒上海苔丝,就大功告成囉!
(创建于2016-07-10)