鲜蔬义大利炖饭

材料

"义大利米 一杯半","好菇道 一包","四季豆 5.6条","小洋葱 一颗","高汤 适量","无盐奶油 约50克","帕马森起司 少许","盐 少许","白酒 半杯"

做法

  1. step1

    1: 米先洗净沥干备用,洋葱切丝.四季豆斜切
  2. step2

    2: 加入奶油,炒香洋葱
  3. step3

    3: 再加入义大利米及白酒拌炒,待酒精蒸发,香气上来之后,加入适量高汤,等高汤被米粒吸收后,再加入高汤,如此循环到自己喜欢的熟度
  4. step4

    4: 中间放入四季豆及鲜菇,最后依自己喜好调味,再加入起司,就大功告成啦!!
（创建于2016-06-21）

关键词

炖饭  鲜蔬义大利炖饭  义大利  鲜蔬  
丁凤明

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