卤五花肉
材料
做法
1、五花肉切大块。
2、干煎五花肉至表皮略带酥脆,再炒香蒜、姜、葱、八角和辣椒。
3、加入酱油膏以外的食材,滚开后再淋上酱油膏。
4、转小火盖上锅盖熬煮约2小时。
5、关火后别急着掀开锅盖,利用锅内热气继续闷煮,口感会更Q弹喔。
(创建于2016-07-10)1、五花肉切大块。
2、干煎五花肉至表皮略带酥脆,再炒香蒜、姜、葱、八角和辣椒。
3、加入酱油膏以外的食材,滚开后再淋上酱油膏。
4、转小火盖上锅盖熬煮约2小时。
5、关火后别急着掀开锅盖,利用锅内热气继续闷煮,口感会更Q弹喔。
(创建于2016-07-10)