1: 开火热锅，边把肉排放锅中煎到出油。

2: 接着入姜片煸炒到闻到香气。

3: 放点香油。

4: 炒蕃茄了（示范食谱放了 1 颗蕃茄，对于我的口味有点过多，后来有调整过，只放 1/2 颗，汤的颜色也会清爽许多）

5: 加开水等水烧滚。

6: 水烧滚时，放豆芽拌煮一下，关火。

7: 移到电锅煮啦～大概煮 20 分钟（外锅约 1 米杯水）

8: 电锅跳起，放芹菜末，再闷个 3~5 分即可。