长寿面线

材料

面线 2綑,香菇 2朵,黑木耳 1朵,红萝卜 40g,芹菜 1/2根,高丽菜 40g,姜 30g,盐 少许,素蚝油 少许,谷盛醇香乌醋/或素食乌醋 30ml,香油 少许

做法

1、面线放入滚水烫开后捞起备用。

2、红萝卜、姜去皮切丝备用。

3、香菇、黑木耳、高丽菜、芹菜切丝备用。

4、锅中放油及少许盐巴爆炒香菇丝,加入姜丝、红萝卜丝、高丽菜丝、素蚝油及清水拌炒,最后再放入黑木耳丝及芹菜丝翻炒。

5、前一步骤食材已熟透后,再放入面线翻炒并沿锅边缓缓倒入谷盛醇香乌醋拌匀,淋上少许香油即可。

(创建于2016-07-10)

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