起司饼干
材料
做法
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1: 将奶油于室温放软后用搅拌器打至呈乳霜状,加入砂糖续打至颜色泛白、呈羽绒状
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2: 蛋液分3-4次加入,记得一定要等蛋液完全与奶油混合后才能加入下一次喔
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3: 将起司粉加入奶油中均匀搅拌至无起司粉状
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4: 面粉过筛后,分2-3次加入均匀搅拌
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5: 将面粉均匀拌入奶油中后,呈无面粉状即可把面团分成2-3份整形成长条状,再包上保鲜膜放入冷冻冰1.5小时左右(面团变硬就可取出切片烘烤喔)
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6: 把已冷冻变硬的面团切成0.5公分左右厚度,放置已铺上烘焙纸的烤盘
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7: 烤箱开上下火用170度预热2-3分钟,再将饼干放入烘烤15分钟取出,待饼干放凉后即可享用或装袋