[免烤箱] 南瓜蒸松糕

材料

"粘米粉(再来\大米粉) 180g","糯米粉 120g","南瓜/地瓜 约250g","糖粉/白糖 50g","水 70ml"

做法

  1. step1

    1: 预备材料。

  2. step2

    2: 南瓜去皮,切片状。放入蒸锅蒸8分钟至软,或用微波炉中火3分钟。取23 南瓜片压成泥状。其余的南瓜片用作饀用。

  3. step3

    3: 把粘米粉、糯米粉和糖粉拌匀。

  4. step4

    4: 倒入南瓜泥拌成半湿状态,再将水慢慢加入,用双手搓成松散仍带点湿的粉粒。

  5. step5

    5: 混合出来会带点粗颗粒,可用手慢慢搓散。

  6. step6

    6: 将搓好的粉过筛,这样松糕吃下会细滑一点。

  7. step7

    7: 取一个模具,我这里是用6寸圆模。在模具内涂上一层薄薄的油。

  8. step8

    8: 将一半细粉倒入,不要按压。然后将余下的南瓜片铺在上面。

  9. step9

    9: 再将剩下的细粉倒入,刮平,保持细粉呈松软状态。

  10. step10

    10: 烧热锅水,放入蒸锅中,盖上布以大火蒸约20分钟即可。

  11. step11

    11: 喜欢的可以撤上少许糖霜粉在松糕的表面。

  12. step12

    12:

  13. step13

    13:

(创建于2016-06-21)

关键词

[免烤箱] 南瓜蒸松糕  松糕  免烤  免烤箱  

烤箱食谱
南瓜的做法

相关食物