蒜蓉虾

材料

蒜头 5颗,酱油 一匙,糖 一匙,米酒 一匙,水 一匙, 一颗,虾子 1/3斤,葱花 适量

做法

1、将蒜头切碎后,混合酱油、温水、米酒、糖后置入冰箱静放一夜

2、将虾子去头后,将背壳剪开,并将虾肉沿着背壳剪开的方向,剪至尾巴不要剪断(呈现Y状)

3、将处理好的虾子放入打好的蛋液醃五分钟。

4、醃好后,摆至盘子上后,将蒜酱淋上。放入锅中蒸熟。

5、熟了之后,洒上葱花上桌。

(创建于2016-07-10)

关键词

蒜蓉虾  蒜蓉      

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