蒜蓉虾
材料
做法
1、将蒜头切碎后,混合酱油、温水、米酒、糖后置入冰箱静放一夜
2、将虾子去头后,将背壳剪开,并将虾肉沿着背壳剪开的方向,剪至尾巴不要剪断(呈现Y状)
3、将处理好的虾子放入打好的蛋液醃五分钟。
4、醃好后,摆至盘子上后,将蒜酱淋上。放入锅中蒸熟。
5、熟了之后,洒上葱花上桌。
(创建于2016-07-10)1、将蒜头切碎后,混合酱油、温水、米酒、糖后置入冰箱静放一夜
2、将虾子去头后,将背壳剪开,并将虾肉沿着背壳剪开的方向,剪至尾巴不要剪断(呈现Y状)
3、将处理好的虾子放入打好的蛋液醃五分钟。
4、醃好后,摆至盘子上后,将蒜酱淋上。放入锅中蒸熟。
5、熟了之后,洒上葱花上桌。
(创建于2016-07-10)