牛肉末小餐包
材料
"牛绞肉 80克","餐包 6个","蛋 3个","油 2~3匙","美生菜 三大片","小蕃茄 8颗","美乃滋 适量","龟甲万甘甜酱油 二匙","蒜头 半瓣","洋葱末 一大匙","辣椒 一小条",
做法
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1: 将牛绞肉以[龟甲万甘甜酱油]以及黑胡椒先醃一下,约10分
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2: 起一平底锅,锅热后,加入少许油再加洋葱,等洋葱软化,再加入蒜末,辣椒末,以及醃好的牛绞肉,拌炒至牛绞肉熟透飘香,取出备用
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3: 将一颗蛋打散,加入一大匙炒好放凉的有着[龟甲万甘甜酱油]香的牛肉末
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4: 在加热的平底锅中,放入有牛肉末的蛋液
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5:趁蛋还末熟透,快快舖上切对片的餐包(二个餐包,四片) 约30秒后,将和蛋紧紧相贴的餐包翻面,再煎一下下,取出 撒上美生菜丝,蕃茄丁,美乃滋,完成!