芦笋 1把,白虾仁 约10只,盐,高鲜味素 少许,米酒 少许,蒜末 少许
1、整只白虾去壳对半剖开,去肠泥
2、芦笋刨去根部老化纤维,切段备用
3、虾仁下锅翻炒至变色约半熟盛出
4、蒜末爆香下芦笋翻炒,续下虾仁加少许米酒,起锅前撒少许的盐巴及高鲜味素翻炒后盛盘