麻婆豆腐(无肉版)
材料
做法
1、起一锅滚水加一大匙盐巴放入切好的豆腐丁备用
2、起油锅加入花椒粒炒出香味,挑出花椒粒(丢弃)。置入姜末炒香后,加蒜末/豆瓣酱炒香,放入豆腐丁稍微拌匀,再加入酱油及蚝油,并加入适量开水盖锅盖闷煮3~5分。
3、最后加入太白粉水勾芡煮滚,再依喜好撒上花椒粉跟葱花即可!
(创建于2016-07-11)1、起一锅滚水加一大匙盐巴放入切好的豆腐丁备用
2、起油锅加入花椒粒炒出香味,挑出花椒粒(丢弃)。置入姜末炒香后,加蒜末/豆瓣酱炒香,放入豆腐丁稍微拌匀,再加入酱油及蚝油,并加入适量开水盖锅盖闷煮3~5分。
3、最后加入太白粉水勾芡煮滚,再依喜好撒上花椒粉跟葱花即可!
(创建于2016-07-11)