1: 在大碗中加入 couscous 及葡萄乾，淋入煮沸的高汤并搅拌均匀，加盖焖 10 分钟。

2: 焖 couscous 的同时，在小碗中混合优格、橄榄油、咖哩粉、醋、糖、盐及黑胡椒。

3: 开盖用叉子把焖好的 couscous 翻松，加入胡萝卜丝及荷兰芹末，再淋上拌匀的调味料 。

4: 将所有材料拌均匀，撒上杏仁即可食用。