自制优格+夏日莓果优格奶昔

材料

鲜奶 450g,优酪乳 90g,冷冻香蕉 一根(约100g),冷冻蓝莓 1把,蜂蜜 适量,玉米片 适量,冷冻草莓 4颗(约80g)

做法

制作优格:将鲜奶先加热到95度(冒泡泡但还没沸腾),再降温到40-50度后,加入优酪乳(我买原味的)搅拌均匀,装入玻璃容器中盖上盖子

放入保温状态的大同电锅中(我会先干锅按下电源,跳起后锅底垫上盘子,别让装优格的容器直接接触底部),盖上锅盖后,静置6-8小时,即完成自制优格。

取出保温好的优格(时间越久越酸)舀出约240g放到果汁机中

接着将冷冻过的水果及适量蜂蜜放入果汁机中,用打冰沙的功能将所有材料打匀

倒出莓果优格奶昔,洒上适量压碎的玉米脆片,放上草莓或蓝莓装饰,即可享用。

(创建于2016-06-21)

关键词

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