南瓜玉米起司饺
材料
"【器材】 1","飞利浦爱面机HR2356 1台","爱面机专用水饺皮模头 1个","【水饺皮】 2","中筋面粉(爱面机专用量杯) 250g(一杯)","蛋 1颗","南瓜泥 100g","【内】馅 3","玉米粒 50g","猪绞肉 300g","酱油 2tbsp","姜末 少许","蒜末 少许","起司 适量","水 适量","香油 1/2tsp"
做法
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1: 南瓜先以电锅蒸熟捣成泥。因南瓜泥含有水分,所以只使用蛋一颗。您也可以将生南瓜刨成丝,加水打成汁。
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2: 使用的机型为『飞利浦爱面机HR2356』,外型非常有质感、具时尚感。
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3: 模组头种类相当多,除了机器内附的四种模头粗圆面、细圆面、窄扁面、宽扁面模头之外,还可以加购义大利面、笔管面及水饺、馄饨皮模头。这次使用的是水饺皮模头,1.2是水饺皮,0.8是馄饨皮。
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4: 附赠的贴心小工具,刮平面粉、切断面条或者清理模头,都靠它了。
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5: 打开盖子放入面粉及南瓜泥。
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6: 盖上盖子,按开关,选择面粉杯数1(250g),之后就可以按开始。制程结束后,若机器内还有面团未挤出,可按左下角目录钮选择“追加挤面”。控制板超简单且一目了然!
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7: 由盖子左侧徐徐倒入蛋液。
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8: 中途若是掀开盖子,机器自动会停止运转。对家中有好奇心重的小朋友,真的是很棒的设计。
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9: 三分钟后开始挤出浅黄色的水饺皮。
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10: 出来的水饺皮会是长条状,使用附赠的压模,压出圆圆的水饺皮。
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11: 将内馅事先混合好。也可使用玉米粒罐头。
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12: 将内馅放在南瓜饺子皮正中央。
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13: 中间压紧后,左右手拇指与食指往中间一压,就包好南瓜起司饺。以一般水饺煮法,待饺子浮上水面并变胖后,就可捞起美味上桌。
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14: 小朋友这次想当工程师~~ 拆卸清理工作就交给他吧!研究的超专心^^
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15: 明亮的水饺皮,一看就让人食指大动;甜甜的玉米加上小朋友喜欢的起司,搭配QQ的饺子皮,臭宝小朋友吃得超开心!下次挑战多色彩的饺子吧,只要加入各种蔬果汁,就可让餐桌色彩缤纷~~