超简单料理-可乐排骨

材料

"排骨 1200g","可乐 600g","葱段 6支","姜片 10片","蒜片 6粒","辣椒 3根","酱油 5大匙","米酒 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 排骨洗净后沥干,锅中加少许的油,将排骨两面煎至金黄后盛出。

  2. step2

    2: 直接利用煎过排骨的油,爆香葱段,姜片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放进去)。

  3. step3

    3: 换个较深的锅子,将爆好的料跟排骨放进去,再倒入可乐,米酒,酱油,盖上锅盖,用小火煮。

  4. step4

    4: 约一个小时,汁变浓稠即可,约煮30分钟后,要不定时的将排骨上下对调一下,这样才不会上下颜色不一致。

(创建于2016-06-21)

关键词

可乐  简单  

可乐排骨的做法
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