蒜蓉酱汁粉丝蒸鲍鱼

材料

"鲜鲍鱼 6只","蒜末 3瓣","姜末 2片","酱油 1茶匙","糖 少许","麻油 少许","葱花 适量","菜油 1大匙","酱油 1大匙","糖 1茶匙","油葱酥 适量"

做法

  1. step1

    1: 先将鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜; 粉丝浸泡,备用。

  2. step2

    2: 在鲍鱼肉表面上切格纹花刀。这样可使酱汁彻底浸入肉中,吃起来更加入味。

  3. step3

    3: 把所有的醃料混合。

  4. step4

    4: 然后把鲍鱼肉的那一面呈向底下,让醃料醃上约10分钟。

  5. step5

    5: 把浸泡好的粉丝铺在盘上。

  6. step6

    6: 把醃好鲍鱼放上粉丝上。

  7. step7

    7: 起蒸锅或用蒸炉,以大火蒸20分钟。

  8. step8

    8: 把调味料混合烧热,然后淋上已蒸好的鲍鱼上,嗞啦一声就可以了。

  9. step9

    9: 喜欢的话可以撒上少许香菜和红椒丝。

(创建于2016-06-21)

关键词

蒜蓉酱汁粉丝蒸鲍鱼  酱汁  蒜蓉  蒜蓉酱  

粉丝的做法
鲍鱼的做法

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