花雕鸡
材料
做法
1、鸡肉洗净切适当大小, 以醃料抓匀醃渍至少 10 分钟
2、青椒、甜椒洗净切块;洋葱切丁备用
3、姜切片、蒜拍扁备用
4、1 匙油热油锅, 爆香姜、蒜
5、放入洋葱、青椒、甜椒炒至半软, 放入鸡肉拌炒
6、倒入调味料, 其中花雕酒先倒入 3/4 碗, 等待锅中收汁(不可加水)至想要的浓度
7、起锅前再淋上剩余的花雕酒即可
(创建于2016-07-11)1、鸡肉洗净切适当大小, 以醃料抓匀醃渍至少 10 分钟
2、青椒、甜椒洗净切块;洋葱切丁备用
3、姜切片、蒜拍扁备用
4、1 匙油热油锅, 爆香姜、蒜
5、放入洋葱、青椒、甜椒炒至半软, 放入鸡肉拌炒
6、倒入调味料, 其中花雕酒先倒入 3/4 碗, 等待锅中收汁(不可加水)至想要的浓度
7、起锅前再淋上剩余的花雕酒即可
(创建于2016-07-11)