1: 全部的材料

2: 锅子热了后倒油，不用太多，因为鲭鱼油脂很丰富， 炒到有点恰恰金黄色的。（喜欢吃恰恰香气的人可以跟我们一样， 煸到稍微干一点呦！）

3: 青鱼丁炒好后，就准备来拌饭囉～ （跟炒饭一样，拌匀的动作要轻柔，像是用切的， 千万不可以用拌压！这样饭会烂烂的呦～）

4: 不想要手脏脏的，弄得到处都饭粒的人，可以用保鲜膜来捏饭团。（还可以把保鲜膜铺在碗上，固定一定的饭量，才不会一个大一个小 ^------^!!!）

5: 这样就完成啦～