1: [备料]将鸿喜菇剪去根部，木耳切丝，葱切丝。

2: [煮高汤]把豚骨高汤、柳松菇、牛奶放入锅中煮开，水煮沸后转小火，约煮10分钟。

3: [煮面条]另一锅中放水加热，水煮沸时，先加入食盐，再次等水煮到沸腾，再加入面团，日式拉面约煮5-6分钟。

4: 将熟面条起锅泡入冷水中冲洗备用。

5: [轻煎金榜肉]直至外层变金黄色，以盐及胡椒调味。

6: 即可摆盘上桌囉。