日式南瓜肉汁浓汤
材料
做法
用刀叉或其他习惯的工具将南瓜压碎备用。(南瓜不需要压到全碎。另外,南瓜皮富有营养价值,建议保留一起煮)
料理剪刀或其他工具将昆布剪成约1x5cm的大小,量可自行调整。(我习惯用3-5小片)
开中小火,将汤底材料一同倒入平底锅并盖上锅盖
汤底沸腾后,转小火加入已捣碎的南瓜泥持续搅拌。搅拌时间依个人喜欢的口感而定。(喜欢南瓜完全融入汤中就煮久一点;喜欢吃有口感的南瓜,请将时间缩短)
待南瓜与汤底煮的差不多时,将最后的鸡绞肉放入一同搅拌炖煮,约3分钟后即可起锅。
(创建于2016-06-21)