英式豌豆浓汤

材料

"豌豆(罐头) 300克","橄榄油 1汤匙","猪油(可省略) 1茶匙","洋葱 0.5颗","胡萝卜 0.5根","鸡高汤 750cc","低脂牛奶 1/4杯","海盐 适量","黑胡椒 适量","洋香菜 适量"

做法

  1. step1

    1: 沥干豌豆罐头的水分, 备用。洋葱与胡萝卜切丁, 取一汤锅, 中火加入橄榄油及猪油, 加入蔬菜丁拌炒8~10分钟, 直到洋葱呈现透明感

  2. step2

    2: 加入豌豆及鸡高汤, 以大火煮滚10分钟后, 转小火加盖煮1小时

  3. step3

    3: 将步骤2用调理机打成泥, 再倒回锅里, 加入牛奶以小火加热, 食用前依喜好洒上洋香菜,海盐,黑胡椒

(创建于2016-06-21)

关键词

英式    浓汤  

豌豆的做法

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