泡菜白带鱼

材料

新合发白带鱼 3-4片,市售韩国泡菜(依口味选择品牌) 适量,葱末 适量,蛤蛎 8-10颗,蒜头 数瓣,豆腐 适量,米酒 5ml

做法

1、将白带鱼不拆封泡水解冻，开封稍稍冲水。

2、先将锅内倒入一点点油，将白带鱼放入稍稍煎一下，两面翻面就好，不需要熟。

3、放入泡菜，倒入水，开大火至滚。(滚后转小火再滚个10分钟，让泡菜的酸辣味释放)

4、放入蛤蛎，冬粉或喜欢的锅料。

5、上锅前放入葱末或者韭菜末末即可。

（创建于2016-07-11）

关键词

白带鱼  鱼  
丁伯生
泡菜的做法
带鱼怎么做好吃

小知识

相关食物