1: 奶油置放室温下软化切小块，用打蛋器将奶油及糖粉搅拌至颜色泛白。

2: 加入盐及全蛋打匀分2次加到奶油中。

3: 低筋面粉及可可粉需过筛，加入奶油中用刮刀拌匀。

4: 将面团放入冰箱冷藏半小时。

5: 用手将面团在手中搓成一个小圆型。

6: 在烘培纸上用手掌按压成一个圆饼状，并放上腰果。

7: 烤箱先预热，180度烤18~20分钟。烤完可以撒一点糖粉在饼干表面装饰，饼干放凉就可以开动了。

8: 没马上吃完要放密封罐保存。