咖哩牛肉
材料
做法
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1: 牛肋条切块后汆烫去血水捞起洗净；洋葱切末或丝；胡萝卜／马铃薯／苹果切块。
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2: 热油锅后先炒香洋葱，接着加胡萝卜块炒一会儿，再加入牛肉块拌炒，最后加水盖过食材。中大火煮滚后转小火，盖锅盖焖煮３０分钟。
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3: 加入马铃薯和苹果块继续焖煮１０分钟后，再丢入咖哩块，边煮边搅拌约１５分钟至浓稠状即完成美味料理囉。
