1: 南瓜皮削掉切成小块,放入电锅蒸熟(约10分左右,用筷子插看看有没有熟)南瓜蒸久点会有很多水分,做成这道料理就不会太干,会比浓汤再稠一点的状态!

2: 蒸好的南瓜冷却压碎,等冷却再加入美奶滋.盐巴.黑胡椒.水煮蛋(压碎)一起搅拌,备用!

3: 准备2片酥皮和一片火腿

4: 把酥皮切4等分

5: 火腿切小小块水煮后沥干备用

6: 进烤箱烤酥皮 上下火170度烤5分钟 (依个人每家烤箱不同)

7: 烤后中间切开四方形

8: 填入南瓜沙拉

9: 上面洒上火腿粒就完成了~