大人宝宝都爱吃的起司烧卖^^

材料

"芝司乐起司 数片","甜椒 适量","水莲 适量","绞肉 适量","红萝卜末 适量","香油胡椒盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 胡萝卜末加入绞肉及调味料蛋液加入一点点高汤及太白粉

  2. step2

    2: 煎蛋皮,每个约比水饺皮再大一些

  3. step3

    3: 煎好数张放凉备用

  4. step4

    4: 把所有材料备齐备用

  5. step5

    5: 用蛋皮包肉馅,再将芝司乐包入肉馅里(起司片切小丁比较好包)

  6. step6

    6: 烧卖包好后,用水莲菜打一个可爱的小结以固定蛋皮

  7. step7

    7: 将甜椒丁放在烧卖上,摆盘好,放入锅子,用滚水蒸5-10分钟(是你做的烧卖大小)(下面我有垫筷子隔开)

  8. step8

    8: 蒸出来的汤汁可以重淋回烧卖上,或是勾点薄欠再淋,也可以单独吃烧卖

  9. step9

    9: 用甜椒增加一点色彩,搭配起来比较缤纷,我是先一半的烧卖有先放甜椒,蒸出来,颜色不会差太多,也比较没有小朋友怕的菜味。所以也可以一起蒸煮(绿色的青椒会比较蜕色一点)

  10. step10

    10: 这次芝司乐选用高钙得起司,喜欢重一点的口味时,可以在肉馅里多填入起司喔起司融化在肉里时,会增加肉的醇厚感,是会让人觉得有饱足感觉得食物喔


关键词

起司  

宝宝菜谱
烧卖的做法

小知识