【西班牙节瓜烘蛋】(迷你铸铁锅版)
材料
"鸡蛋 1颗","鲜奶 2大匙","鲜奶油 1大匙","乳酪丝 适量","奶油 少许","节瓜(切丁及片状) 少许","彩色甜椒(切丁) 少许","洋葱丁 少许","盐 1/2小匙","胡椒粉 少许"
做法
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1: 1.先将鸡蛋打成蛋汁后加入鲜奶,鲜奶油及乳酪丝,再加入盐及胡椒粉调味混合后备用。2.烤箱设定180度c先预热。3.将奶油下锅加热后,加入洋葱丁炒出香味。
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2: 再加入蔬菜丁拌炒一下。
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3: 倒入调和好的蛋汁,用中小火稍微煎定型。
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4: 放入切片的栉瓜,送进烤箱烤15分钟(时间请依各家的烤箱不同而需做调整)。烤至烘蛋表面呈金黄色即完成。
