XO酱炒大白菜

材料

大白菜 半颗,蒜末 1大匙,姜末 1大匙,黑木耳 2朵,水果椒(或红甜椒) 2个,XO酱 3大匙,盐巴 少许

做法

大白菜洗净后切成粗丝(分成白菜梗和白菜叶)、黑木耳切丝、水果椒去籽和白膜后切成丝备用。

起油锅,爆香蒜末、姜末,加入XO酱炒香,转中大火下白菜梗翻炒。

加入白菜叶翻炒到软后,再加入黑木耳和水果椒翻炒一下,然后盖锅焖煮3~5分钟,将白菜煮到自己喜欢的软度。

最后加入盐巴翻炒均匀即完成。

(创建于2016-06-21)

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白菜炖豆腐
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