青酱~青酱炒饭&青酱海鲜义大利面

材料

"九层塔 46克","松子.核桃.蒜头 约125克","盐.橄榄油 适量","白饭 1.5碗","炒 2个","绞肉 1/4碗","洋葱.红萝菠丁 少许","青酱 少许","义大利面 4份","海瓜子 1斤","活虾 半斤","起司粉 适量","洋葱 1颗","蒜头 3颗","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 1.先准备好所需材料,取一锅子以中小火用干煎炒方式干煎至松子散发香气熄火(备用); 用烤箱处理也OK啦~2.用食物调理机选将所有材料全部搅碎 。3.然后用干净没有任何水份的玻璃罐装妥,再适量的加入橄榄油放冷藏即可。 (正常可保存1个月)......但还是建议尽快用完,才新鲜又美味喔~

  2. step2

    2: 青酱炒饭~~~1.先炒蛋盛起备用。2.爆香洋葱+红萝菠丁+绞肉拌炒后,加入白饭炒松开后,加点米酒及酱油快速拌炒+炒蛋最后加入青酱拌炒入味,即可。

  3. step3

    3: 青酱海鲜义大利面~~~1.取一深锅煮水至滚沸,加入2匙盐,及一匙橄榄油,放入义大利面 煮到八分熟,捞起备用。2.用橄榄油将大蒜以小火爆香再加入洋葱丁炒到透明软...加入蛤蜊.虾子以大火炒,加些盐及白酒将蛤蜊炒至开口虾子熟盛起。将煮好的义大利面下锅及加4大匙青酱拌炒,再加入海鲜及适量起司粉拌到入味。

  4. step4

    4: 拌熟后,再洒胡椒调味,盛入盘中在表面撒起司粉即可。

(创建于2016-06-21)

关键词

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