酥脆香料洋葱圈[美味小食推介]
材料
"洋葱 1个","中筋面粉 90克","黑胡椒粉 半茶匙","蒜粉 半茶匙","香芹粉/牛至粉 半茶匙","红椒粉 半茶匙","盐 半茶匙","牛奶 100ml","蛋1 颗","太白粉/粟粉 30克","面包糠/Panko 60克"
做法
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1: 先将洋葱切成半吋厚的圈,沾上面粉备用
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2: 将面粉与所有材料(除了面包糠)拌匀成粉浆
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3: 将洋葱圈沾匀粉浆,立刻再沾上面包糠
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4: 放入约180度的热锅油炸至金黄色即成!
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5: 将洋葱圈放在凉架上待数分钟,洒上盐及胡椒粉,佐蕃茄酱或蛋黄酱享用