水饺皮的变化-小巧蛋饼
材料
做法
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1: 鸡蛋打散，加葱花、盐搅拌。锅热油热，蛋液倒入。
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2: 蛋未全熟之前，饺皮放入盖上蛋液。
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3: 翻面。
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4: 煎到饺皮变软即可。对折。
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5: 盛盘，直接食用或淋上少许酱汁亦可。
