[年菜-鱼料理]干煎鲑鱼片

材料

"鲑鱼片 1片","姜片 5片","米酒 适量","盐巴 少许","油 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 将鲑鱼醃入酱料至少1小时

  2. step2

    2: 起油锅先煸姜片,让姜片香味可以借由油透入鲑鱼

  3. step3

    3: 鱼单面煎熟再翻面

  4. step4

    4: 可先用筷子刺鱼肉有无熟透,两面煎熟即可起锅

(创建于2016-06-21)

关键词

干煎  年菜  

鲑鱼做法
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